京漬物を攻略せよ!

京都の伝統野菜である【すぐき菜】を塩漬けにし、独特の製法により乳酸発酵させ、お漬物として一年通して美味しくいただけるよう刻んで調味酢で仕上げ、お召し上がり易くしています。

商品説明 名称 酢漬（刻み） 原材料名 すぐき蕪、漬け込み原材料〔糖類（水あめ、砂糖）、食塩、醸造酢、発酵調味料、しょうゆ）、調味料（アミノ酸等） 原料原産地名 国産 アレルゲン表示 小麦 内容量 130g 賞味期限 製造日より60日　別途ラベルに記載 保存方法 要冷蔵・10℃以下 配送便 【クール便】　※この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。

販売者 (株）大森屋OY　香川県高松市兵庫町10-3 備考 【すぐき漬】とは、京都上賀茂名産のすぐき菜を昔ながらの伝統的な天秤式野漬け法で塩漬けし、独特の室で植物性乳酸菌による乳酸発酵により熟成させたお漬物で、天然の香しい風味が命です。

健康食品としても注目されているラブレ菌が発見されたことでも話題になりました。

そのまま洗わずに、お召し上がり下さい。

京都の伝統野菜である【すぐき菜】を塩漬けにし、独特の製法により乳酸発酵させ、お漬物として一年通して美味しくいただけるよう刻んで調味酢で仕上げ、お召し上がり易くしています。